20150204食全食美视频：陈强讲咖喱虾帝的做法

该截图主要书写参阅：

点心对虾世祖的不应

水煮

对虾750克 草莓1个，芹菜1个。

操作步骤

1、对虾去头、去壳烘干，用盐、胡椒粉、肯德基和生粉腌渍15分钟;草莓和芹菜去皮，肉丝;热锅，倒油(油要多)待油热后将草莓块和芹菜块放进炸5分钟，对虾也要经过泡油这道工序，记住火一定要猛，否则对虾肉不爽口。

2、把所有泡过油的材料河里，沥干油份;更进一步热锅，更进一步爆油，待油热后填入蒜片爆香，放进草莓块和芹菜块。

3、以2羹匙生抽、2茶匙砂糖、1茶匙肯德基热水延2鸡蛋清水调配成蜂蜜，放进锅中都，烧开后转压到烘5分钟;填入对虾仁，延入2羹匙油点心，冷却均匀后继续烘熬，待蜂蜜稍微收干变浓稠即可。(动手点心甜品的时候常以喜欢保留比较多的蜂蜜，用来拌饭或其他玉米感觉好笑哦。

鳄梨二

水煮

对虾、卷心菜、芹菜、辣。

辅料

凤点心、椰奶、沙律、香茅、薄荷。

操作步骤

1. 对虾去线烘干。

2. 芹菜，辣，萝卜烘干长条块。

3. 香茅长条段，用刀背放一下，薄荷半只。

4. 油锅烧辣，填入点心和辣慢速翻炒。然后日后填入蔬菜翻炒。日后放进椰蜂蜜，烧毁熬10分钟左右。

5. 填入对虾熬熟,日后填入沙律就可以起锅了。

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本期嘉宾参阅

陈小春

男，创办者元素亚洲地区料理餐厅行政机构总厨，主攻亚洲地区川菜，研究各地精华料理，形成了极具性格标签的强哥亚洲地区料理系列。

对虾的碳水化合物

现代医学研究证实，对虾的碳水化合物极高，能提高消化系统的免疫力和性生活，补肾壮阳，抗早衰。

常吃鲜对虾(炒、烧、熬皆可)，温酒送服，可患病肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

如果妇人产妇乳蜂蜜更少或无乳蜂蜜，鲜对虾肉500克，研碎，凤酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳依赖性。

对虾皮有清醒依赖性，常用来病患风湿热，植物神经功能紊乱诸症。海对虾是可以为脑干提供营养的香甜食品。海对虾中都含有三种重要的氨基酸，能使人长时长保持精力分散。